مقالات

کاشت گندم یکی از مهم‌ترین منابع درآمد براي خانوارهاي روستایی است و مؤلفه مهمی در...

زعفران يكي از محصـولات اسـتراتژيك كشور است كه بازار بسيار خوبي در آسياي صغير و...

غلات از اولین غذاهاي شناخته شده بشر هستند که از زمان‌هاي بسیار کهن تا کنون...

برند غذایی طیب بر اساس مبانی اسلامی با هدف دستیابی به استاندارد فرایندی، جامع و...

مقدمه: غذا و محصولات غذایی یکی از مهم‌ترین مسائلی هستند که در همه دوران‌ها مورد...

مقدمه: کنترل ایمنی و کیفیت غذا، حفظ ویژگی‌هاي مطلوب ماده غذایی در مراحل تولید، حمل‌ونقل،...

کلاله زعفران، گران‌ترين محصول کشاورزی در جهان می‌باشد. کيفيت زعفران، وابسته به روش خشك کردن...

نان به عنوان منبع غذای اصلی مردم کشور محسوب شده و لذا بررسی چالش های...

مقدمه: حیات از جانب خداوند به همه موجودات داده شده است. بنابراین در تداوم آن،...