نوشته‌های تازه

• نگاهی جامع به نان بعنوان کالایی اساسی در سبد غذایی مردم دنیا: تولید، مصرف و هزینه‌ها
• نقش حدود و حقوق شرعي، قانوني و عمومي در زنجيره توليد زعفران
• مکانیسم عمل بهبود دهنده‌ها در کیفیت نان: آثار مثبت و منفی
• مطالعه تطبیقی قوانین، استانداردها و نظام‌های کنترل کیفی مرتبط به برنج
• کاربردهای واژه طیب در قرآن و حدیث